红豆（入心）：清心养神、健脾益肾，并含膳食纤维，可通便、润肠、降血压。
绿豆（入肝）：清热解*去火、降胆固醇。
*豆（入脾）：富含皂苷可促进消化、健脾胃，长期吃可延缓衰老。
白扁豆（入肺）：有多种球蛋白，可提高免疫力，预防呼吸道疾病。
黑豆（入肾）：含异*酮、花青素等抗氧化剂，促进肾脏排出*素，安神明目。
做法：1、把五种颜色的豆子（绿豆、红豆、*豆、白扁豆、黑豆），等比例抓一些到碗里；2、先泡水半天后再按照个人喜好，煮成汤（用两碗水去炖）或水和豆类等比例煮成饭、粥皆可。2.生姜大枣牛肉汤——调整脾胃功效、补益气血俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机。立冬以后，这碗生姜大枣牛肉汤，一定要喝~生姜：调理脾胃生姜不仅是我们日常用的调味品，还是一味好药。中医称脾胃是人的“后天之本”，而生姜能使脾胃健运，从而气血生化充足，人体就能保持完好的状态。在中医看来，生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解*的功效，能治疗风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、鱼蟹中*等，它最突出的作用就是调理脾胃。大枣：补中益气、养血生津大枣对身体有很多补益作用，因此民间流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。冬季常吃红枣，能够补脾气进而补气血。保护和改善好胃肠道功能，促进消化吸收了，如此一来，身体底子好了，血气自然补得进。牛肉：补气血之首选中医则认为，牛肉性温、味甘，可安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，是秋冬季养生佳品。从现代营养学来看，牛肉含有丰富的优质蛋白、钙、铁、锌、磷、镁等矿物质，可补血壮骨，强健体格；它还含有肉碱、丙氨酸等多种活性物质，能促进肌肉生长，有助于老年人预防肌肉退化和萎缩，保持活力。生姜大枣牛肉汤材料：大枣10个，鲜牛肉克（可根据自己的情况，选择用水牛肉或者*牛肉），生姜3片，青葱2根，调味料适量。做法：1、大枣用冷水浸泡15分钟，洗尽备用。2、毫升水煮至约50度至60度时，加入红枣烧开。3、文火煮15分钟，加入生姜、鲜牛肉。4、汤烧开后加入青葱、调味料，即成。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇