植物特征
无花果，叶长一般20公分，宽15公分以上；叶缘具有不规则的波状锯齿，表面粗糙、背面有柔毛；叶片*绿至深绿色，美观大方。
一般认为无花果是“不花“而实，其实无花果是有花的。它属于隐头花序，数朵小花隐在囊状总花托内，浅绿色，雄花在上，雌花在下。实际上我们吃的无花果就是肥大的花托。生长特性
无花果在北方10月底11月初落叶，第二年春天萌发新叶。它有一种与生俱来的孤傲，只要有它生长的地方，杂草便难以生存；它对农药、化肥极敏感，但凡在树上喷洒农药便枝叶凋零，直至气绝而亡。不过，这一“坏脾气”却增加了人们对它的好感：绝对绿色环保。挑选方法
首先是要挑选大个的，果肉饱满，水分多；其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免沾染到空气中的灰尘和细菌，不卫生。营养价值
无花果中已知含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富；同时也是富硒水果，其含硒量是食用菌的倍，是大蒜的倍；所含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用。食用禁忌：脑血管意外患者、脂肪肝患者、腹泻者、周期性麻痹等患者尽量不要食用无花果；大便溏薄者不宜生食无花果。药用价值
无花果不但口感鲜美，营养丰富，且具有极高的医药、保健价值。《本草纲目》称之“味甘平，无*、主开胃、止泻痢、治五痔、咽喉痛”。
民间至今还流传着许多小偏方，如用其乳白色的汁液治疗扁平疣等。随着现代科学的发展，人们更是从无花果中提炼出多种抗癌物质。配伍应用配金银花
金银花为散热解*之佳品，且兼能补虚、养血止渴；无花果健胃厚肠、清热消肿。
二药伍用，相须相助，清热解*、消肿止痛作用增强，适用于急性化脓、消化不良。金银花配山豆根
山豆根清泄肺胃之火，长于解*、利咽消肿；无花果有清热润肺利咽之功。
二药相伍，相使为用，共奏清热解*、利咽消肿之功，适用于热*炽盛之咽喉肿痛。山豆根配石榴皮
石榴皮具有涩肠止泻、杀虫之效；无花果健胃厚肠。
二药相伍，酸甘化阴，寒温相制，健胃厚肠、涩肠止泻作用增强，适用于脾胃虚弱所致的泻痢。石榴皮配火麻仁
火麻仁润肠通便；无花果鲜品亦具润肠通便之效。
二药伍用，相辅相成，功效益彰，适用于体虚者或女性产后导致的肠燥便秘。火麻仁药膳推介无花果炖猪蹄
材料：无花果克，猪蹄2只，*豆20克。
做法：先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放*豆煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。
功效：清热解*，通经下乳之。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。无花果蘑菇汤
材料：无花果克，蘑菇克。
做法：先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。
功效：健脾理气、止咳祛痰。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多。看完小编对无花果的介绍，相信大家对它的药性功效都了解了吧，继续