北京中医白癜风专科医院特色辣味南瓜饼的制作方法
特色辣味南瓜饼的制作方法。【材料】：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量；【制作方法】：将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成；食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出 的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)【特点】：香味醇厚、辣味浓烈。油煎南瓜饼；【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。
