白癜 http://www.zgbdf.net/m/第一章概述
豇豆（豆角）生长特性
豇豆性喜温暖，不耐霜冻，要在断霜后才宜播种或移栽，豇豆在20～25℃生长良好，这类蔬菜虽属短日照作物，但很多品种属于中光性，对日照的要求不严格。一般都较耐旱，但在种子发芽时需要一定的水分，过分干旱会影响出苗。但如水分过多，易使种子腐烂，造成缺苗。开花期要控制水分，但开花期过分干旱，也会引起落花，因此要注意适当浇灌，结荚期则要有较充足的水分。
苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期对氮元素的吸收达到高峰，进入结荚期对磷、钾肥的吸收量增加。基肥每亩施有机肥-kg，复合肥50kg。追肥要在第一层荚坐稳后，重追花荚肥，全生育期追肥2-3次，每次每亩追施硫酸钾复合肥和磷酸二铵各0kg，叶面喷施钼酸铵微肥可提高产量和品质。
根系都有不同形状和数量的根瘤共生，有从空气中固氮的作用，栽培豆类作物，能提高土壤肥力。豆类蔬菜根系较发达，入土较深，能吸收土壤下层的水分，比较耐旱。土壤湿度过高时，根瘤菌活动能力减低，固氮作用变差。根系的木栓化程度较高，侧根再生能力较弱，因此，栽培上以直播为主，早熟栽培可在各种保护地育苗。豆类蔬菜除了毛豆、蚕豆对氮要求较低外，其它豆类特别是菜豆、豇豆，需要施入相当量的氮肥。所有豆类蔬菜都必施磷肥，因为豆科作物的根瘤菌的发育需要磷。
豇豆（豆角）生长对环境的要求
豇豆又名带豆、豆角等，原产亚洲中南部，我国自古就有栽培。豇豆营养丰富，以嫩荚炒食为主，也可凉拌、腌泡、速冻等。
一、生物学特性
豇豆根系发达，主根深20-80厘米，主要分布在5-8厘米的土层中，根再生能力弱，有根瘤共生。
豇豆茎有矮生、半蔓性和蔓性3种。每一花序一般结荚2-4个。果实为荚果，荚长30-00厘米，粗0.7-厘米，近圆筒形，故有长豇豆之称。果荚有青、绿、浅绿、紫等色，每荚含8-20粒种子。
二、对环境条件的要求
、温度。豇豆属耐热蔬菜，种子发芽最低温度为8-2℃，发芽适温为25-30℃。植株生长适温为20-25℃。开花结荚适温为25-28℃，较耐高温，35℃以上仍能正常生长和开花结荚。豇豆对低温敏感，0℃以下生长受抑，5℃以下植株受冻，0℃时死亡。
2、光照。豇豆属短日照作物，但多数品种对日照长短要求不严格。缩短日照有提早开花结荚、降低开花节位的趋势。开花结荚期要求光照充足，否则会引起落花落荚。
3、水分。豇豆根系深，吸水能力强，叶片蒸腾量小，较耐干旱。豇豆生长期要求适量的水分。但土壤水分过多时又易引起叶片发*和落叶现象，甚至烂根、死苗和落花落荚，也不利于根瘤苗的活动。
第二章育苗技术
豇豆（豆角）的选种与留种
选用良种。豇豆喜温耐热，生长季节长，从晚春断霜后早秋霜来临前，按不同季节选择相应品种进行春、夏、秋三季栽培，以延长供应期。春季早熟栽培要选对日照要求不严格的品种，如五月鲜、红嘴燕、之豇28-2等品种春、夏、秋都可栽培；而八月豇、盘香豇、江苏毛芋红和浙江52等品种对日照要求严格，只能秋季栽培，在短日照条件下开花结荚，春、夏季栽培生长期延长，茎叶旺盛，结荚期推迟，产量不高。
豇豆留种可分夏播和秋播两种，留种株选择具备本品种特点、无病、结荚节位低、结荚集中而多的植株，成对种荚大小一致，籽粒排列整齐，以选留中部和下部的豆荚做种，及时去除上部豆荚，使籽粒丰满。当果荚种壁充分松软，表皮萎*时即可采收，挂于室内阴干后脱粒，晒干后乘热将种子装入缸内，密封贮藏或在缸内滴入数滴敌敌畏和放置数粒璋瑙丸密封贮藏，避免豆蟓损害。如少量种子，亦可将豆荚挂于室内通风单调处，不必脱粒，至翌年播种前取出后脱粒即可，种子生生机通常为—2年。
豇豆（豆角）如何培育壮苗
豇豆喜温，种子发芽适温25～30℃。秧苗生长适温20～25℃。各地要在适宜温度下进行育苗。
一、选种晒种。干籽直播的，按每亩用种子2～3公斤；育苗移栽的，每亩用种.5～2公斤。为提高种子的发芽势和发芽率，保证发芽整齐、快速，应进行选种和晒种。剔除饱满度差、虫蛀、破损和霉变种子，选晴天在土地上晒～2天。
二、整地施肥。亩用优质农家肥公斤，腐熟的鸡禽粪～公斤，腐熟的饼肥公斤，硝酸铵50公斤。将肥料的2/3铺施地面，深翻2遍，把肥料与土充分混匀，然后按栽培的行距起垄或做畦。豇豆栽培的行距平均为0.6米，或等行距种植，或大小行栽培。大小行栽培时，大行距0.7米，小行距0.5米。开沟施肥后，浇水、造墒、扶垄，垄高5厘米左右。
三、苗龄适宜。豇豆的根系木栓化比较早，再生能力较弱，苗龄不宜太长。适龄壮苗的标准是：日历苗龄20～25天，生理苗龄是苗高20厘米左右，开展度25厘米左右，茎粗0.3厘米以下，真叶3～4片，根系发达，无病虫害。
四、护根措施。培育适龄壮苗的关键技术包括：采用营养钵、纸筒、塑料筒或营养土方护根育苗，营养面积0厘米×0厘米，按技术要求配制营养土和进行床土消*。
五、浸种播种。将种子放入温度保持在25～30℃的水中，浸泡2～3小时，离水。由于豇豆的胚根对温度和湿度很敏感，所以一般只浸种，不催芽。播种前先浇水造足底墒。播种时，钵点种3～4粒种子，覆土2～3厘米厚。
六、播后管理。播后保持白天30℃左右，夜间25℃左右，以促进幼苗出土。正常温度下播后7天发芽，0天左右出齐苗。此时豇豆的下胚轴对温度特别敏感，温度高必然引起植株徒长，因此要把温度降下来，保持白天20～25℃，夜间4～6℃。同时苗期温度不能过低，要严防冷空气侵袭，以免锈根。豇豆苗期一般不追肥，但须加强水分管理，防止苗床过干过湿，土壤相对湿度70%左右。定植前7天左右开始低温炼苗。注意通风，让秧苗多见光，防止秧苗徒长。
防治豆角秧苗徒长的措施
、播种密度不宜太大，以免出苗后幼苗拥挤。同时，出苗约有30%后及时拆除地面覆盖物。
2、及时间苗和定植。
3、加强通风透光，控制温、湿度。在秧苗出土后、定植前均应进行通风透光、降低温湿度，加强低温锻炼，控制秧苗的过度生长。
4、合理进行肥水管理。营养土的制备中，应该注重磷、钾肥用量，控制氮肥用量。苗床内严格控制水分和追肥，需要追肥时，不能偏施氮肥。
5、及时间苗。定植前20天左右，秧苗常常出现过度拥挤现象，此时应当适当移动秧苗，使大小秧苗分开，并扩大单株的生存空间。
6、药剂控制徒长。一旦出现秧苗徒长，除了采取上述有关措施外，还可用50%矮壮素-倍液混合就苗海藻酸碘喷雾。
第三章施肥技术
豆角的需肥特性及其科学施肥
豆角又名豇豆、长豇豆、带豆，属豆科属一年生蔬菜。豆角富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国南北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
豆角的需肥特性
豆角的根系较发达，但是其再生能力比较弱，主根的入土深度一般在80～00厘米之间，群根主要分布在5～8厘米的耕层内，侧根稀少，根瘤也比较少，固定氮的能力相对较弱。豆角根系对土壤的适应性广，但以肥沃、排水良好、透气性好的土壤为好，过于黏重和低湿的土壤不利于根系的生长和根瘤的活动。
豆角对肥料的要求不高，在植株生长前期（结荚期），由于根瘤尚未充分发育，固氮能力弱，应该适量供应氮肥。开花结荚后，植株对磷、钾元素的需要量增加，根瘤菌的固氮能力增强，这个时期由于营养生长与生殖生长并进，对各种营养元素的需求量增加。相关的研究表明：每生产公斤豆角，需要纯氮0.2公斤，五氧化二磷4.4公斤，氧化钾9.7公斤，但是因为根瘤菌的固氮作用，豆角生长过程中需钾素营养最多，磷素营养次之，氮素营养相对较少。因此，在豆角栽培中应适当控制水肥，适量施氮，增施磷、钾肥。
做到科学施肥
根据以上对豆角的根系吸肥特点及其需肥特性的阐述，结合当今豆角的栽培技术，将豆角的科学施肥方式总结如下：
、重施基肥：豆角忌连作，最好选择三年内未种过棉花和豆科植物的地块，基肥以施用腐熟的有机肥为主，配合施用适当配比的复合、混肥料，如5-5-5含硫复合肥等类似的高磷、钾复合、混肥比较适合于作豆角的基肥选用。值得注意的是在施用基肥时应根据当地的土壤肥力，适量的增、减施肥量。
2、巧施追肥：定植后以蹲苗为主，控制茎叶徒长，促进生殖生长，以形成较多的花序。结痂后，结合浇水、开沟，追施腐熟的有机肥5千克/公顷或者施用20-9-含硫复合肥等类似的复合、混肥料75～20千克/公顷，以后每采收两次豆荚追肥一次，尿素75～50千克/公顷、硫酸钾75-20千克/公顷，或者追施7-7-7含硫复合肥等类似的复混肥料20～80千克/公顷。为防止植株早衰，第一次产量高峰出现后，一定要注意肥水管理，促进侧枝萌发和侧花芽的形成，并使主蔓上原有的花序继续开花结荚。
除此之外，在生长盛期，根据豆角的生长现状，适时用0.3％的磷酸二氢钾进行叶面施肥，同时为促进豆角根瘤提早共生固氮，可用固氮菌剂拌种。
总之，豆角是一种可以共生固氮的作物，需氮量相对较少，但是对磷钾营养需求较多。上述总结了当前相关的研究结果，供广大农民朋友参考，具体的施肥量还要根据当地的土壤肥力水平确定。但是需要特别提醒的是，追肥后必须结合浇水，要肥水结合，有肥无水等于无肥。在劳动力昂贵的当今时代，建议选用控释BB肥（真正的控释肥料的延伸产品，并非恩泰克等稳定剂型的产品），以便明显减少施肥次数，大大节约肥料劳力，降低生产成本，提高豆角种植的经济效益。
夏豇豆肥水管理不能松
夏豇豆生长期高温多雨，病虫害及杂草发生严重，如果管理粗放不到，将严重影响到产量的品质的提高。
苗期应当严格控制浇水量，不旱不浇，当豇豆的植株长到高30厘米时，就要及时插架，并将豇豆茎叶长出的丝须缠绕在竹竿上。插架前要进行蹲苗处理。为防止苗期旺长，可喷施“菜果壮蒂灵”，利于豇豆根系下扎，茎秆粗壮，积累营养促进多开花，多坐果。使用时期一般开花前喷一次，幼果期喷一次，果实膨大期喷一次，效果最佳。在雨前要及时清好沟，达到雨停田干。若遇干旱天气，或在中午苗子发生萎蔫，宜在下午6时后进行沟灌，畦面湿润后排水，忌大水漫灌；在挂果盛期，提倡结合浇水施肥，豇豆可增产50%以上。
夏豇豆生产期处在高温、高湿的环境下，病虫害发生较严重，所以，加强对豇豆病虫害的科学防治是夺取产量的最关键的一个环节。随时注意清除卷皱病叶、枯*叶和豆荚，用“护树将*”全园喷洒消*杀菌，减少病源和虫源，在发病初期喷施杀菌剂和杀虫剂进行防治时，农药中加入适量“新高脂膜”可提高药效达%以上，防治效果达到最佳，减少农药喷药次数和农药残留度，节省农药。叶子正反面都要喷施到位。
豇豆的水肥管理技术要点
一、开花期不浇水追肥；
二、第一、二花序坐荚后，增施就果并浇水；
三、下部花序开花结荚期间，半月浇次水，随水亩施磷酸二铵8公斤；
四、中部花序开花结荚期，0天左右浇次水，每次随水施冲之道一套和腐熟人粪尿00公斤；
五、上部花序开花结荚期及中部侧蔓开花结荚期，0至5天浇次水，每次随水亩施冲之道一套，喷施花果医生果能多元素提高品质。
第四章豇豆（豆角）栽培技术
豇豆高产节水栽培技术
豇豆在我国种植面积很大，品种较多。它的嫩豆荚肉质肥厚脆嫩，是优质的新鲜蔬菜；豇豆豆芽、幼苗、嫩叶、嫩荚都可作青菜食用；鲜豆荚还可腌制泡菜、制罐头和干制贮藏。豇豆生长快，枝叶繁茂，成荚期的茎蔓含粗蛋白高达2.38%，营养丰富，也是很好的青饲料。
一、培育壮苗
豇豆育苗可采用营养钵、纸袋或营养土块3种方式：
.选种选用适应性强，抗性好的优良品种。如之豇28—2、朝研90、双丰号和高产4号。
2.种子处理用适乐时种衣剂0毫升对水50毫升，混合均匀后倒在公斤种子上迅速搅拌直到药液均匀分布。可有效预防苗期立枯病及其他土传真菌性病害发生。
3.营养土配制育苗营养土以疏松肥沃为原则，可用腐熟的猪粪与非豆科茬园田土按4—6的比例配制，也可用人粪2份、马粪土4份、园田土4份的比例配制。将配好的营养土每立方米再加0.3—0.4公斤磷酸二铵复合肥，反复拌匀后备用。
4.播种将营养钵或纸袋装入营养土，并浇透水，晾晒—2天，当水分合适时，每钵播3粒种，覆土2—3厘米，然后放入塑料拱棚内保湿育苗。土块育苗，首先将苗床浇水，第二天用刀把床土切成块，每块株苗，土块间隙用细土填满。
5.苗期管理塑料拱棚内，温度可保持25℃以上，5—7天后出苗，在子叶展开前扣小拱棚。子叶苗生长期，白天温度保持在25℃—28℃，晚上5℃—8℃，定植前周进行揭膜炼苗，整个苗期30—35天。
二、整地定植
.整地施肥土壤应深翻耙细，做成畦连沟宽.4—.6米，面宽0.8—.0米，畦面呈龟背形。畦中开沟，每亩埋施栏肥公斤（或鸡粪公斤），加碳酸氢铵5公斤，过磷酸钙5公斤，硫酸钾0公斤，对于缺硼田地还须同时加硼砂2—2.5公斤/亩，然后覆土。
2.定植长豇豆苗龄30—35天定植，每穴2—3株。每畦栽2行，行距45厘米，穴距25—30厘米，每亩—穴。
三、水肥管理
豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括3个方面：一是施足基肥，及时追肥。二是增施磷钾肥，适量施氮肥。三是先控后促，防止徒长和早衰。植株营养是增加花序和成荚的关键。基肥充足，可促进根系生长和根瘤菌的活动，多形成根瘤，使前期茎蔓健壮生长，分化更多的花芽，为丰产打下基础。基肥一般每亩施优质的有机肥—公斤，过磷酸钙25—30公斤，草木灰50公斤。豇豆在开花结荚以前，对水肥条件要求不高，管理上以控为主。基肥充足，一般不再追肥，天气干旱时，可适当浇水。若水肥过多，茎叶徒长，造成花序节位上升，数目减少，形成中下部空蔓。当植株第一花序豆荚坐住，其后几节花序显现时结合追肥浇次水，每亩施氮、磷、钾复合肥0—5公斤，灌水20—30立方米。结荚以后，经常保持土壤湿润，隔—2周再灌水追肥次，以保持植株健壮生长和开花结荚。进入豆荚盛收期，需要的水肥较多，可再进行次灌水追肥，每亩施尿素0公斤，过磷酸钙20—25公斤，硫酸钾5公斤或草木灰40公斤，亩灌水20—30立方米。如果水肥供给不足，植株生长衰退，出现落花落荚。
四、植株调整
为了调节营养生长，促进开花结荚，长豇豆大面积单作时，可采取整枝打尖措施，主要方法是：
.抹侧芽将主茎第一花序以下的侧芽全部抹去，保证主蔓健壮。
2.打腰杈主茎第一花序以上各节位的侧枝，在早期留2—3叶摘心，促进侧枝上形成第一花序。盛荚期后，在距植株顶部60—00厘米处的原开花节位上，还会再生侧枝，也应摘心保留侧花序。
3.摘心（打顶）主蔓长5—20节（2—3米高）摘除顶尖，促进下部侧枝花芽形成。
4.搭架吊蔓搭成高2.2—2.3米的倒人字架，或每穴垂直扦杆，或用塑料绳垂直吊蔓。在生长过程中，需进行3—4次吊蔓上架。
5.揭膜根据气温上升情况，适时揭去大棚顶膜进行通风降温，利于长豇豆生长。
五、病虫害防治
主要病虫害种类病害有立枯病、根腐病、煤霉病、锈病；虫害有豆象、豆野螟、斜纹夜蛾、红蜘蛛、潜叶蝇、蚜虫。
六、采收销售
长豇豆应在籽粒未膨大、豆荚尚未纤维化时采摘。一般在开花后0天左右，豆粒略鼓时开始采收，每隔4—5天采摘次，盛荚期内隔—2天采摘次。采摘时留下荚基部厘米左右，切勿碰伤小花蕾，以利后期荚果正常发育。种子应分批采收，以提高产量。种荚枯*时即可采收，种荚收后及时晒干脱粒。采收季节遇连续阴天也要及时采摘，剥出豆种晾干，待天晴时再晒干。若不采摘，则豆种在荚内发芽，失去种子价值。
第五章豇豆（豆角）管理技术
豆角多坐荚的种植管理方法
豆角难于管理是很多菜农都知道的，易陡长难坐荚，甚至落花落荚的情况时有发生，那么究竟是什么原因造成的坐荚难呢？
一、定植密度要合理：豆角幼苗心叶刚展开时为最佳定植苗龄。豆角合理的行距一般小行60厘米，大行80厘米，架高.8～2米，架越高行距就应越大，株距45厘米左右，一般为双株定植。如果定植密度过大，会引起豆角植株徒长难坐荚。
二、昼夜温差要把关：豆角耐热性强，不耐藉冻，适宜的生长温度为20℃～25℃。在豆角开花坐荚期应掌握好白天温度和夜间温度及昼夜温差，豆角开花期较适宜的生长温度白天不能超过30℃，夜间不能超过8℃。所以提醒各豆角种植户把好放棚时间这一关，要随气温的提升而延后放棚时间，豆角开花坐荚期放棚的标准为棚温达到7℃。U4/$4.NQ
三、光照条件要适宜：适宜大棚种植的豆角品种虽然对光煦时数要求不严格，但对光照强度要求比较高，尤其是在开花坐荚期间，如果光线不足会引起豆角落花落荚。0blHDMj{#
四、土壤水分和养分要恰当：应当视当地土壤墒情，灵活掌握浇水时间和浇水量。豆角整个生长期最基本的应该浇三水：在定植后进行第一次浇水，一定要浇透，否则植株参差不齐；当蔓长到0．6米高的时候浇第二次水；豆角生产最关键的是浇豆不浇荚，在豆角的盛花期不适宜浇水，所以第三水应在初花期前浇，并结合浇水喷施促花保果剂，这样更利于豆角开花坐荚。坐荚后应再浇一次小水，促进豆角膨大伸长。另外，不能偏施氮肥，否则会引起豆角蔓叶徒长而引起开花坐荚延迟，应增施磷肥，以促进根瘤的生成，增强其固氮能力。
如何防治豆角钻心虫
豆角钻心虫又叫豇豆螟，是豆角的主要害虫之一。豇豆螟成虫分散隐蔽，飞翔产卵范围较大，产卵量多，不容易喷药扑杀或诱杀。成虫产卵在植株嫩叶部分，约5--7天孵化后蛀入豆荚内取食豆粒。3龄以上幼虫钻蛀荚中，喷洒药剂很难将其杀死。因此防治该虫应加强肥水管理，做到出苗一致、长势整齐、开花结荚期相对集中，以便在关键时期集中消灭该虫。喷药应坚持“治蕾为主”的原则，在开花期喷杀在花蕾中的幼虫。喷药时间最好在晴天的上午8--0点花苞开放时。谢花后豆荚长成0余厘米长时喷药次可杀死初孵和蛀入幼荚的低龄幼虫。药剂可选用功夫倍液，或阿维菌素倍液喷雾，或阿锐宝(4.5%乳油)--倍液；或安雷特(25%乳油)--倍液；或锐宁(2.5%乳油)倍液；或农斯特(40%乳油)--倍液；或速凯(44%乳油)--倍液。XR(kR{yo
豇豆丰产有方法
、豇豆可直播，也可育苗移栽，一般都行育苗移栽，通过育苗移栽，可适当抑制营养生长，促进生殖生长。选好土地，施入底肥，适当浇水，使用抗病种子，用新高脂膜拌种，能驱避地下病虫，隔离病*感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。
2、豇豆的定植期要根据栽培方式和生育指标来确定。采用营养土块育苗时一般于第一复叶开展时即可定植。采用营养钵育苗时可延迟至2～3片复叶时定植。幼苗移栽后，喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
3、豇豆前期不宜多施肥，防止肥水过多，引起徒长，要合理浇水、施肥、除草、防病虫害，喷施针对性药物加新高脂膜，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。
4、当植株开花结荚以后，应增加肥水，抽蔓后要及时搭架，架高2.0～2.5m，搭好架后要及时引蔓，引蔓要在晴天下午进行，不要在雨天或早晨进行，以防折断。喷施菜果壮蒂灵，使果类蔬菜增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、无空壳、无秕粒，整齐度好、品质提高、使菜果达到丰产。
早熟豇豆覆盖黑地膜利于增产
特早熟豇豆是南方地区的主要夏季蔬菜生产品种之一，年栽种面积超过22.5万亩。近几年来，由于田间杂草危害严重，早熟豇豆经济效益大幅度下降，有些地区使用除草剂除草，导致产品农残超标，食用的安全性下降。为此，湖南省特种蔬菜研究所进行了特早熟豇豆田杂草生态调控及其对产量影响的试验。
试验结果表明，用黑地膜处理可以达到杂草防除的最佳效果。对于豇豆生长及产量形成，黑地膜处理中的豇豆生长迅速，枝叶茂盛，叶片浓绿，生长期长，且产量明显高于其他处理0％以上，而白地膜处理的始花期与始荚期早于黑地膜处理，且前期产量较高。选择使用杂草的生态调控方法，对于菜农来讲，若要提高早期经济效益可采用白地膜覆盖法，而利用黑地膜覆盖则适用于大型的豇豆产业或种子生产等。现将试验报告介绍如下：
一、材料与方法
、试验材料：
本次试验采用特早熟豇豆99－品种。
2、试验方法：
试验共设为四个处理：黑地膜覆盖，白地膜覆盖，人工除草，不除草处理(CK)。每个处理设4个小区，每小区面积为4.5米×.5米，各小区随机区组排列。分别对豇豆的生长情况和规律及杂草危害进行观察记载。人工除草处理每0天除草次。结荚前每5天对豇豆的生长情况及杂草的生长规律记载次，结荚后每3天对豇豆的产量及荚长测量记载次。
试验场地设在湖南省常德市湖南文理学院生物园进行，试验地土壤为新填的砂石土，贫瘠、有机质少、肥力水平低。5年3月3日播种，基肥：每亩施尿素7.5公斤、复合肥25公斤、过磷酸钙50公斤。4月6日出苗，4月5日对植株的生长、叶片的形成进行记载，6月4日对农艺性状及产量的形成进行观察和记载。4月6日至7月7日，观察杂草危害状况后进行资料整理和统计分析。
二、结果与分析
、豇豆田杂草危害状况的分析：
四个处理中黑地膜覆盖无杂草的生长和危害，白地膜覆盖后，杂草危害较轻，人工除草和不除草处理杂草种类较多，其中不除草处理的杂草种类最多，分布最复杂，危害最严重。4月5日至6月4日各处理中莎草株数最多，占地面积最大。6月4日以后以狗尾草为主要杂草，并且覆盖了其他杂草。白地膜覆盖与不除草处理中狗尾草高度达2米以上，严重影响了豇豆的正常生长及产量的形成。同时也抑制了其他杂草的生长。
2、豇豆的生长情况：
试验知道，4月5日至5月25日，各处理以黑地膜覆盖豇豆长势最佳，叶片数目最多，叶色浓绿且发*期晚。白地膜覆盖和人工除草长势次之且叶片绿色，发*期较早。不除草处理长势最差且叶片颜色淡绿，当豇豆生长期临近尾声时，其叶片最先变*；始花期白地膜覆盖于5月5日率先开花，接着黑地膜处理、人工除草处理、不除草处理相继开花；始荚期，白地膜处理于5月25日率先结荚，5月30日各个小区均已开花结荚。
3、豇豆产量的形成：
从试验的结果来看，特早熟豇豆前期和后期产量明显低于中期，说明产量的形成主要集中在中期，即6月6－25日。黑地膜覆盖产量明显高于其他3个处理，比不除草处理增产35.4％，且豇豆平均荚长76.5厘米，最长达98厘米；白地膜覆盖比不除草处理增产26.2％，且平均荚长74.厘米，最长为92厘米；人工除草处理比不除草处理增产20.9％，平均荚果长为76厘米，最长为90厘米，而不除草处理产量最低，平均荚长仅72.厘米，最长荚只有87厘米。因此，利用黑地膜覆盖栽种豇豆不仅可以增加产量，而且品质好，鼠尾少。
试验结果表明，特早熟豇豆早期产量依次为白地膜覆盖〉黑地膜覆盖〉人工除草〉不除草处理，地膜覆盖处理比人工除草和不除草差异显著，而人工除草和不除草处理间差异不显著。方差分析发现，此特早熟豇豆中后期及全生育期的产量并无显著性差异。因此，应特别重视特早熟豇豆的早期产量，市场上早期豇豆少，经济效益高，白地膜覆盖对于菜农来讲意义很大。但从长远利益来看，如果用于大面积豇豆生产，或用于种子生产，采用黑地膜覆盖才是最佳选择。
如何给豇豆去“麻子点”
豇豆上的“麻子点”是炭疽病，是豇豆的重要病害之一，也是一种常见病，从幼苗期到收获期都可发生，地上部分均能受害，主要危害茎蔓，还可危害豇豆的子叶、苗茎、叶片、叶柄、荚果及种子，对豇豆的品质和产量影响都很大。
发生这种病主要是前段雨水多，气温高，加上正值结荚期，种植过密，通风透气不够造成的。
对于豇豆炭疽病，可用绿享2号倍液、井冈霉素倍液、农抗20水剂20-50倍液等喷雾防治。用波尔多液::，0.5%蒜汁液，铜皂水液:4:（-）倍液也有一定的效果。在结荚期发生时，要及时用化学药剂连防-2次，每次间隔5-7天。药剂可选用25%施保克乳油-倍液，80%大生M-45可湿性粉剂倍液，70%品润干悬浮剂-倍液，80%喷克可湿性粉倍液，78%科博可湿性粉剂倍液，70%安泰生可湿性粉剂-倍液，25%炭特灵可湿性粉剂倍液，75%百菌清可湿性粉剂倍液中的一二种混合花果医生果能钙，轮换喷雾防治，可达到有效效果。
豇豆也要进行整枝
种植豇豆的菜农较多，但多数菜农都是按照以前种植露地豇豆的经验，很少进行整枝，导致豇豆枝条杂乱，相互遮阴，侧枝的花芽分化减少，开花坐荚率低，中后期产量较低，在高温季节“伏歇”严重，效益降低。那么，菜农应该如何进行豇豆的整枝呢？
首先，从豇豆基部到距离地面50厘米的侧芽应及时抹除因为豇豆较长，植株底部长出的豇豆会接触地面，容易感染病害或被地下害虫咬食，影响豇豆生长。同时，下部的侧芽还会与主枝争夺营养，影响主枝的长势。当下部侧芽长到2-3厘米时就应及时进行疏除，以改善植株基部的通风透光性，促进主枝的粗壮，提早开花结荚。
其次，在豇豆坐荚过程中要注意打群尖，将主枝上产生的侧枝进行摘心当主蔓中上部的叶腋中同时萌发花芽与叶芽时，应及时将叶芽抽生的侧枝进行疏除；当叶腋只萌发叶芽而没有萌发花芽时，可等侧枝长到2片叶时进行摘心，这样也可促进侧枝上形成一穗花序，从而增加花芽数量，提高坐荚率。
再次，主枝摘心。当主枝长到钢丝之上时就要及时摘心，这样有利于控制植株的生长，增加侧枝的数量，促进侧枝花芽分化，提高坐荚数量。以上所谈供参考。
大棚豇豆如何越冬
合理密植
越冬茬豇豆由于生长期处于低温、弱光环境下，光合作用受阻，植株本身营养受到限制，所以在定植时一定不能太密，以防叶片互相挡光。一般采取70厘米、50厘米大小垄定植，穴距27-30厘米，每穴2-3株，定植后浇水，划锄后覆盖地膜。
田间管理
冬季加强覆盖、保温，加强采光，经常擦棚膜，使透光良好，最好在棚内挂反光幕。在肥水管理上，应尽量少浇水，在架豇豆插架前和地豇豆开花前，亩追施硫酸铵5公斤。结荚期每0-5天追肥一次，每次施硫酸铵5-20公斤。有条件的，开花后晴天每天上午8~0时追施二氧化碳气肥，施后2小时适当通风。豇豆生长后期植株衰老，根系老化，为延长结荚，可喷0.2％的磷酸二氢钾进行叶面施肥。架豇豆伸蔓后及时搭架引蔓，以后及时打杈、抹芽，尽量避免叶片间互相挡光，当株高2-2.5米时及时摘心，促进结荚。每次采收后注意打掉下部老叶。
防治病虫害
大棚种植豇豆，由于处在低温高湿环境，通风不良，极易发生锈病，应及时防治病虫害。
及时采收
豇豆要及时采收，防止早衰，一般花后3-6天即可采收
豆角中后期管理技术
豆角是大众化食品，在人民日常菜谱中占据重要位置，是7－9月份秋淡季节是主要蔬菜之一。同时，通过晒干、淹制等技术可制成多种风味小吃，增加附加值。加强豆角中后期管理，对增加豆角产量，提高商品质量，增加经济效益具有重要的作用。
、间苗定苗：
合理密植是豆角获得高产的重要因素之一，尤其是在出苗率不高的情况下，应及时查苗补缺，以每穴保持2－3株壮苗，亩植5株左右为宜。豆角的间苗定苗应在出苗后4－5天内进行，以减少断根，提高移苗成活率。
2、整枝引蔓：
幼苗长至30－40厘米时应及时搭架引蔓。为利于豆角上架及日后管理，应搭“人”字型支架。引蔓时间应选择在晴天上午0时以后进行，以减少断蔓，引蔓时按反时针方向将豆藤绕在篱竹上。豆角主要靠主蔓结荚，因此，应将主蔓第一花序以下的侧枝摘去，以增加主蔓的花序数及其结荚数，提高豆角产量。当植株生长过旺，影响通风透光时，应适当摘除基部老叶、病叶，减少病害发生。
3、合理施肥：
豆角不耐肥，偏施氮肥易引起徒长，豆角喜磷钾肥，因此，适当控制氮肥的施用，增施磷、钾肥，对防止豆角徒长、增加产量有较好的促进的作用。
⑴施足基肥：亩施－公斤腐熟农家肥＋30公斤复合肥＋20公斤过磷酸钙。
⑵轻施提苗肥：豆角在开花结荚前需肥较少，氮肥过足，易引起徒长，因此，施肥量宜少不宜多。可于出苗后5－7天亩施0%淡粪尿水公斤一次，促进幼苗生长，以后至开花结荚前可视具体苗情追施0－20%粪尿水一次。
⑶重施结荚肥：豆角开花结荚期要消耗大量养分，尤其对磷钾肥需求较多，因此，在开花前3－4天每亩追施5－20公斤复合肥＋0公斤过磷酸钙＋5公斤钾肥，可促进开花结荚。在豆荚生长盛期间，应再追肥一次，亩施5－25公斤复合肥。盛荚期后，可根据植株生长情况，追施30－50%人粪尿水，促进翻花，延长采收期，提高豆角产量。
4、水分管理：
豆角全生育期对水分需求逐渐增加，前期尤其是幼苗期需水较少，畦面积水易引起烂根、死苗，开花结荚后，需水增多，应保持土壤湿润，遇干旱天气应及时淋水或灌水，以减少落花，提高座果率，增加产量。
5、病虫防治：
⑴主要病害防治：锈病用5%粉锈宁可湿性粉剂倍液或25%敌力脱乳油倍液防治；叶斑病用50%甲基托布津可湿性粉剂倍液或50%多菌灵可湿性粉剂倍液防治。枯萎病用50%多菌灵可湿性粉剂倍液或50%甲基托布津倍液淋施灌根防治；煤霉病用77%可杀得可湿性粉剂倍液或64%杀*矾可湿性粉剂倍液防治。
⑵主要虫害防治：豆荚螟用90%晶体敌百虫－倍液、50%杀螟松乳油倍液或苏云金杆菌（Bt）－倍液防治；豆蚜用50%抗蚜威可湿性粉剂倍液或0%吡虫啉倍液防治；潜叶蝇用48%乐斯本乳油-倍液或50%马拉硫磷乳油倍液防治。
6、适时采收：
豆角开花结荚时间短，一般幼荚生长0－2天即可采收，采收以豆角饱满、种子刚刚显露时为标准。采收太早，产量降低，采收太迟，易造成豆荚纤维化，导致品质下降，影响销售。因此，豆荚的采收要适时，以保证产量和质量，确保经济效益。
豆角多坐荚的种植管理方法
豆角难于管理是很多菜农都知道的，易陡长难坐荚，甚至落花落荚的情况时有发生，那么究竟是什么原因造成的坐荚难呢？
一、定植密度要合理：豆角幼苗心叶刚展开时为最佳定植苗龄。豆角合理的行距一般小行60厘米，大行80厘米，架高．8～2米，架越高行距就应越大，株距45厘米左右，一般为双株定植。如果定植密度过大，会引起豆角植株徒长难坐荚。
二、昼夜温差要把关：豆角耐热性强，不耐藉冻，适宜的生长温度为20℃～25℃。在豆角开花坐荚期应掌握好白天温度和夜间温度及昼夜温差，豆角开花期较适宜的生长温度白天不能超过30℃，夜间不能超过8℃。所以提醒各豆角种植户把好放棚时间这一关，要随气温的提升而延后放棚时间，豆角开花坐荚期放棚的标准为棚温达到7℃。
三、光照条件要适宜：适宜大棚种植的豆角品种虽然对光煦时数要求不严格，但对光照强度要求比较高，尤其是在开花坐荚期间，如果光线不足会引起豆角落花落荚。
四、土壤水分和养分要恰当：应当视当地土壤墒情，灵活掌握浇水时间和浇水量。豆角整个生长期最基本的应该浇三水：在定植后进行第一次浇水，一定要浇透，否则植株参差不齐；当蔓长到0．6米高的时候浇第二次水；豆角生产最关键的是浇豆不浇荚，在豆角的盛花期不适宜浇水，所以第三水应在初花期前浇，并结合浇水喷施促花保果剂，这样更利于豆角开花坐荚。坐荚后应再浇一次小水，促进豆角膨大伸长。另外，不能偏施氮肥，否则会引起豆角蔓叶徒长而引起开花坐荚延迟，应增施磷肥，以促进根瘤的生成，增强其固氮能力。
第六章豇豆常见病害防治
豇豆常见病害及防治技术
、豇豆疫病
症状：根颈受害水渍状缢缩变细，萎蔫枯死。叶片坏死斑，皱缩不平整，叶脉变细、色深，雨水多时常腐烂，晴天干燥后病处青白色，易破碎。豆荚很快致全荚软腐。
防治方法：轮作；选用抗病品种；种子消*；保证通风；降低湿度；彻底清除病残枯枝；58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂倍液混合生根清腐剂灌根；69%安克·锰锌可湿性粉剂倍液混合赛生海藻酸碘喷施。
2、豇豆煤霉病
症状：叶片生紫褐色斑点，扩大为病斑，密生煤烟状霉，特别是叶背面更为明显，发病重时，叶片早期枯死脱落，仅残留顶端嫩叶。
防治方法：轮作；选用抗病品种；；降湿；增施冲之道；彻底清除病残枯枝。翻地时喷用万单位农用链霉素；发病初期选用65%甲霉灵可湿性粉剂倍液混合就苗海藻酸碘喷施。0天次，连续2～3次。
3、豇豆枯萎病
症状：从下部叶片开始，叶片边缘、尤其是叶片尖端出现不规则水渍状病斑，继而叶片变*枯死，并逐渐向上部叶片发展，最后整株萎蔫死亡。病株根颈处皮层常开裂，其维管束组织变褐。
防治方法：选用抗病品种；轮作；土壤消*；25%多菌灵可湿性粉剂～倍液混合生根清腐剂灌根，7天次。50%甲基硫菌灵可湿性粉剂倍液或47%加瑞农可湿性粉剂倍液混合花果医生海藻酸碘喷施，5～7天次，连喷2～3次。
4、豇豆锈病
第阶段：叶片的病斑圆形，初*绿色，多数微凹，后渐为褐色的圆形病斑，直径.3～4毫米，有*绿色晕环，病斑有褐色至黑褐色的小粒点。最后褐色部分脱落，形成穿孔。
第2阶段：叶片背面，有大量的锈孢子密集在一起，似*白至淡*褐色的粗绒状霉。叶脉、叶柄及蔓茎受侵后，病斑梭形或近梭形条状，稍隆起、褪绿有水渍感，在蔓茎上有时出现纵裂，中央持有褐色至黑褐色小粒点。
第3阶段：主要的为害阶段和决定病害流行程度的重要时期。叶片、蔓茎、叶柄及花梗上出现夏孢子堆，春播植株现蕾或初花时，近地面的成熟叶先发病，逐步向上蔓延。夏孢子堆叶两面生，近圆形，初为白色小疱斑，渐为灰褐色，成熟后多从顶部破裂，散出红褐色粉状的夏孢子。条件适合时夏孢子堆外可形成次生夏孢子堆。叶上夏孢子堆有或无*晕，也能产生浅褐色具深褐边缘的枯斑，单个枯斑圆形或近圆形，初青枯色失水状，自然情况下不破裂穿孔，多个枯斑相连常为不定形。在变淡及发*的叶上，夏孢子堆周围绿色，形成绿岛。其中以具*晕的症状最为普遍。蔓茎、叶柄及花梗上的夏孢子堆多为近圆形或短条状，也可围生一圈长圆形的次生夏孢子堆。
第4阶段：随着植株衰老或天气转凉，夏孢子堆转变为黑色的冬孢子堆，散出栗褐色粉状的冬孢子。
第5阶段：在越冬病残体上产生，无其他症状。
（）农业防治：①实行轮作倒茬。选择抗病品种。不能在早豇豆地中套种迟播豇豆，迟豇豆和早播重病田应间隔一定距离。②阴雨季节搞好菜田清沟排水，防止低洼地积水。③合理密植，保证通风良好，及时搭好支架，搞好菜园清洁，收获后将病叶清除干净集中烧掉。避免前期氮肥施用过多。
（2）药剂防治：发病初期喷5%三唑酮可湿性粉剂～倍液，或75%百菌清可湿性粉剂倍液，或40%氟硅唑乳油8倍液，或50%萎锈灵乳油倍液，或50%硫磺悬浮剂倍液，或30%固体石硫合剂50倍液。每隔0～5天喷次，连续2～3次。发病初期开始喷药。药剂可用5%三唑酮可湿性粉剂～倍液，或30%氟菌唑可湿性粉剂倍液，或25%丙环唑乳油倍液，或50%萎锈灵乳油溶液，或50%硫磺悬浮剂倍液等进行喷雾每隔0～5天，或75%百菌清可湿性粉剂倍液。
5、豇豆根腐病
主要为害根部和茎基部。一般出苗后7开始发病，2～28天进入发病高峰。发病初期，植株下部叶片变*，病部产生点状病斑，由支根蔓延至主根，引起整个根系腐烂或坏死。病株易拔起。纵剖病根，可见维管束呈红褐色，病情扩展后向茎部延伸。主根全部发病后，地上部茎叶萎蔫枯死。湿度大时，病部产生粉红色霉状物，即病菌的分生孢子。
（）农业防治：①选用抗病品种，如之豇、早生王、华豇4号、春宝、龙星90、绿领8号等。②水旱轮作，或与非豆科作物实行2年以上轮作；深沟高畦，防止积水，雨后及时排水。③加强田间管理，增施磷钾肥，提高植株抗病力。④利用塑料大棚、地膜覆盖、育苗移栽种植长豇豆，可大大减轻豇豆根腐病的发生。
（2）药剂防治：①播种前7～0天，选择阴天或晴天傍晚，用竹醋液30倍处理土壤，或用保得土壤接种剂20～40克与基肥混施穴内或作定根水灌浇。②根腐病是土传病害，一定要提前灌药预防，在发病后用药，效果较差。药剂可用40%多菌灵，或五氯硝基苯可湿性粉剂倍液，或5%恶霉灵水剂倍液，或45%敌磺钠可湿性粉剂倍液，或20%五氯硝基苯粉剂倍液，或浇淋植株基部或灌根。在出苗后7～0天或定植缓苗后，开始第次施药灌根毫升。每隔7天浇淋次，连续3次。
6、豇豆红斑病
发病株先是下部的老叶发病，逐渐向上蔓延。发病初期，叶片上出现紫红色小病斑，由于受到叶脉的限制，病斑为多角形，后很快发展为不规则形或多角形病斑，紫红色至紫褐色，大小变化较大，直径3～8毫米不等，病斑的边缘为灰褐色，后期病斑中部变为暗灰色，叶背面密生灰黑色霉，即分生孢子梗和分生孢子。
（）农业防治：选无病株留种。收获后进行深耕，有条件的实行轮作。
（2）物理防治：播前用45℃温水浸种0分钟消*。
（3）药剂防治：发病初期喷75%百菌清可湿性粉剂倍，或30%碱式硫酸铜悬浮剂倍液。每隔7～0天喷次，连续2～3次。
7、豇豆炭疽病
发病时在茎上产生梭形或长条形病斑。病初病斑为紫红色，后色变淡，稍凹陷以至龟裂，病斑上密生大量黑点。雨季发病较多，病部往往因腐生菌的生长而变黑，加速茎组织的崩解。轻者生长停滞，重者植株死亡。
（）种子消*：用种子重量0.4%的40%多·硫悬浮剂或60%防霉宝超微粉倍液浸种30分钟，洗净晾干播种。
（2）农业防治：选用抗病品种。注意从无病荚上采种。实行2年以上轮作。
（3）药剂防治：使用旧架材时要用50%代森铵水剂倍液消*。发病初期开始喷75%百菌清可湿性粉剂倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂倍液加75%百菌清可湿性粉剂倍液。每隔7～0天喷次，连续2～3次。
8、豇豆病*病
嫩叶出现花叶、明脉、褪绿或畸形等证状，新生叶片上浓绿部位稍突起呈疣状；有的病株产生褐色凹陷条斑，叶肉或叶脉坏死。病株生长不良、矮化、花器变形、结荚少，豆粒上产生*绿花斑；有的病株生长点枯死，或从嫩梢开始坏死。
（）农业防治：选用耐病品种。加强栽培管理，提高植株抗病力。
（2）药剂防治：发病前或发病初期，开始喷.5%植病灵Ⅱ号乳剂倍液，每隔0天喷次，连续2～3次。及时防治蚜虫。
9、豇豆基腐病
主要为害幼苗，引起苗前烂种和刚出土后幼苗发病。发病时子叶上产生椭圆形红褐色病斑，病斑逐渐凹陷；茎基部和根部产生至长条状红褐色凹陷斑，逐渐扩展到绕茎周，病部干缩或龟裂，引起病苗生长缓慢或干枯而死。
（）农业防治：①选用排水良好的向阳地块育苗。苗床土用无病原新土，育苗前床土充分晾晒。②施用石灰调节土壤酸碱度，使育苗畦和种植豇豆田块酸碱度呈微碱性。③加强苗床管理，科学放风，防止苗床或育苗盘高温高湿条件出现。苗期做好保温，防止低温和冷风侵袭，浇水要根据土壤湿度和气温确定，严防湿度过高。浇水时间最好是在上午。
（2）药剂防治：①用种子重量0.2%的40%拌种双拌种。苗床或育苗盘药土处理，用40%拌种灵与福美双∶混合8克/平方米。发病初期喷20%甲基立枯磷乳油倍液，或0%恶霉灵水悬剂倍液，或5%恶霉灵水剂倍液，或72.2%霜霉威水剂倍液加50%福美双可湿性粉剂倍液喷淋，或80%喷克可湿性粉剂倍液防治。
0、豇豆白粉病
症状：初期叶片背面产生圆形小白斑，后扩大，相互连接，遍布全叶，沿叶脉扩展成粉带，颜色由白色转为灰白色至紫褐色，严重时叶面出形成病斑，致叶片枯*脱落。
防治方法：选用抗病品种；彻底清除病残枯枝；增施冲之道；
（2）药剂防治：发病初期喷70%甲基硫菌灵可湿性粉剂倍液，或30%氟菌唑可湿性粉剂倍液，或40%瑞*铜可湿性粉剂倍液，或30%固体石硫合剂50倍液，或50%硫磺悬浮剂倍液，或2%抗霉菌素水剂50～倍液，或%武夷霉素水剂50～倍液，或5%三唑酮可湿性粉剂～倍液，或20%三唑酮乳油～倍液，或30%氟菌唑可湿性粉剂倍液。每隔7～0天喷次，连续3～4次。
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