这种植物可以生吃,也可以做菜年轻人表示没 [复制链接]

中国的农村地大物博，随处可见各种各样的野生植物。但是现在城市化建设的推进，农村也慢慢像城市靠拢，野生植物的数量也随之减少。其中就有一种植物，小孩既可以直接拿来吃，也可以带回家做成菜吃，不知有没有猜到的小伙伴。

这张图片，不知道大家是不是有点眼熟？它的真名是虎杖，在农村，村民更多称呼它为酸筒杆。这种植物并不是很常见，全世界也能数的出来几个国家有，在中国主要在西北和中南有，但是也很少。

虎杖可以生长多年，所以它的茎比较粗，根系也很结实，最高我见过俩米高的，并且是空心的，叶子是椭圆形。这种植物对自己生长环境要求不高，在山坡，山林，山沟都能长得很好。记得我们小时候，就经常能看到它的身影。

虎杖其实也是可以生吃的，只是味道太酸，吃多了对胃特别不好。记得小时候爸爸妈妈经常把它弄回家，收拾好以后，放进去调料腌制好就能吃，看似很普通的东西，远道而来的客人却很喜欢吃也能当做蔬菜，炒着吃，味道很是香，写到这里脑海里都是小时候吃它的画面。

这几年，农村越来越像城市靠拢，野生虎杖变得更加珍贵。既然是美味，野生又不多，自然人们就会去人工培育，目前而言种植的还是很少的，还有很大的市场空间，如果操作好的话，情景应该很好。

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